えひめの「食」料理コンクールについてのお知らせ。
平成27年2月19日開催、えひめの「食」料理コンクールの指定食材ですが、伊予黒毛和牛（伊予牛「絹の味」ラベル）ランイチ（ラムイチ）→ランプ肉・イチボ肉どちらでも使用可能。で決定しました。
①料理コンクール参加者締切日が、1月26日になっていますが、2月11日まで受付しますので、宜しくお願い致します。
②料理コンクールレシピも2月10日めどにお願いします。事情により、遅くなる場合は事前に連絡お願い致します。
③伊予和牛ランイチ（ラムイチ）は、料理コンクールに使用する分に対して協会から配布する予定です。（コンクールの3日前予定）
④伊予和牛ランイチ（ラムイチ）の単価は、約3,000円/㎏で計算して下さい。
⑤質問等有りましたら、事務局（上野）までご連絡下さい。