公益社団法人全日本司厨士協会四国地方愛媛県本部の活動を報告します。
活動報告
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料理講習会（デザート）テーマ素材『野菜』を開催
平成２０年１０月２１日（火）
料理講習会（デザート）テーマ素材『野菜』を開催
よんでんプラザ松山に於いて料理講習会（デザート）テーマ素材『野菜』を開催しました。
| 料理講習会 《デザート》 テーマ素材 『野菜』に参加して 去る10月21日14時30分より、よんでんプラザ松山に於いて料理講習会《デザート講師 佐野技術副部長》が会員23名参加で開催されました。野菜をどのようにしてデザートに仕上げるか大変興味深い内容でした。試食してみると、どれも素材の持ち味や特徴がうまく引き出され、調理の仕方で美味しいデザートになるものだと感動いたしました。また、特別講師として野菜ソムリエ「シニアベジタブル＆フルーツマイスター」の近藤路子さんに新しい野菜やフルーツの情報等々のお話を講義いただきました。佐野技術副部長にもいろいろな質問にお答えいただき、大変勉強になる講習会でした。【記M・K】 |
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社団法人全日本司厨士協会四国地方愛媛県本部 第５６回通常総会
平成２０年９月２４日（火）
社団法人全日本司厨士協会四国地方愛媛県本部 第５６回通常総会
| （社）全日本司厨士協会四国地方愛媛県本部（会長・門田征吾）は平成２０年９月２４日（火）今治国際ホテルで第５６回通常総会・懇親会を開催しました。総会では一般事業経過報告、及び計画案、会計報告、及び予算案等を報告、提出。平成２０年度愛媛県本部表彰などが行われました。総会終了後の懇親会には友好 団体など大勢のお客様をお招きして和やかに行い、また同時開催した第３回えひめ食材を使った料理コンクールの結果発表、表彰も行われ無事終了しました。 |
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平成２０年（社）全日本司厨士協会愛媛県本部表彰者 |
