平成２０年１０月２１日（火）
料理講習会（デザート）テーマ素材『野菜』を開催
よんでんプラザ松山に於いて料理講習会（デザート）テーマ素材『野菜』を開催しました。
| 料理講習会 《デザート》 テーマ素材 『野菜』に参加して 去る10月21日14時30分より、よんでんプラザ松山に於いて料理講習会《デザート講師 佐野技術副部長》が会員23名参加で開催されました。野菜をどのようにしてデザートに仕上げるか大変興味深い内容でした。試食してみると、どれも素材の持ち味や特徴がうまく引き出され、調理の仕方で美味しいデザートになるものだと感動いたしました。また、特別講師として野菜ソムリエ「シニアベジタブル＆フルーツマイスター」の近藤路子さんに新しい野菜やフルーツの情報等々のお話を講義いただきました。佐野技術副部長にもいろいろな質問にお答えいただき、大変勉強になる講習会でした。【記M・K】 |
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