愛媛県料理コンテスト予選会

平成22年6月23日(水)
愛媛県料理コンテスト予選会

松山城南高校に於いて、トックドール料理コンテスト、アンダルシア料理コンテストAJCAチャレンジ・カナダカップの各大会愛媛県代表選手を決定する為予選会を開催しました。競技内容はメイン料理の食材はフレンチラムラック(仔羊)、デザートはチョコレートを使用し、2人前を3時間で作成としました。(実際の大会は前菜、メイン、デザートの3種)また同時に城南高校調理課の生徒さんに見学を通して料理コンテストを勉強してもらいました。今回ご協力いただきました城南高校の校長先生以下教職員の方々・生徒さんにお礼申し上げます。


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結果及び出場大会は以下の通り
                会社名           氏名         出場大会名
<30才以下の部>
  ふなや            真鍋 孝博  アンダルシア料理コンテスト四国予選
  レストラン門田        高松 克明         同上
  リーガロイヤルホテル新居浜  上林 亮   AJCAチャレンジ・カナダカップ四国大会
  レストラン門田        堀尾 啓太         同上
  グリーンカーメル       高市 博幸         同上
  国際ホテル松山        竹中 秀斗         同上
  メルパルク松山        上甲 恭平         同上 控え選手
<22才以下の部>
      ふなや              藤岡 聡志  トックドール料理コンテスト四国予選出場予定

アンダルシア料理コンテスト四国予選は平成22年 7月21日(水)香川県にて開催  トックドール料理コンテスト四国予選は平成22年10月20日(水)香川県にて開催  AJCAチャレンジ・カナダカップ四国大会は平成23年3月22・23日(火・水)愛媛県にて開催

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