第１４回愛媛食材を使った料理コンクール　2019
実施日 2019年　11月　26日（火）
開催場所 ヨンデンプラザ松山

１位　えひめ愛フード推進機構会長賞　      丸木　力　  グレイスガーデン アルベラ
　　　ハーブ媛ヒラメと伊予美人のミルフィーユ仕立て　唐川びわ茶葉を使ったヒラメの燻製
２位　三瓶ヒラメ養殖協議会賞　              藤原　誠　道後山の手ホテル
　　　ハーブ媛ひらめを使った二種類の料理、オレンジソース

３位　ＪＡ全農愛媛 園芸部 野菜花卉課賞　福増　勇佑　欧風レストラン　SHINOHARA
　　　ハーブ媛ひらめ２種の調理法

４位　唐川びわ葉茶生産研究会賞　          上田　貴之　東京第一ホテル松山
　　　ハーブヒラメのミルフィーユとハーブヒラメのムースと椎茸のロール仕立て　　　　　　　　びわ茶の香るヴァンブランソースで

５位　総本部会長賞　                            堀尾　啓太　レストラン門田
　　　ハーブ媛ひらめの唐川ビワ茶ショーフロア．　ハーブ媛ひらめと伊予美人のポピエット　　　ムータルドソース

６位　愛媛県本部会長賞　                      山岡　誠也　レストラン門田
　　　媛ひらめと伊予美人のファルス．　媛ひらめのポワレ　唐川ビワ茶ライス